Dia a Dia, Molhos

Molho de Queijo e Vinho Branco

Faça esse delicioso molho de queijo e vinho branco para acompanhar massas.Ingredientes





½ l de leite
Sal a gosto
50 ml de vinho branco seco
100 g de queijo provolone ralado
25 g de farinha de trigo
25 g de manteiga

Modo de preparo

  1. Ferva o leite em uma frigideira e doure a farinha na manteiga.
  2. Misture tudo no leite fervido e, em fogo baixo, acrescente o queijo provolone até dissolver bem.
  3. Por último, acrescente o vinho branco. Deixe cozinhar por alguns minutos, acerte o sal e está pronto.

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