Pudim de Tapioca

Ótima opção de sobremesa esse pudim de tapioca 😀

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de tapioca
• 1 litro de leite fervido – e deixe esfriar
•  1 cocô ralado fresco
•  1 caixa de leite condensado
•  2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
•  2 xícaras (chá) de açúcar
• Modo de Preparo:

1.  Coloca a tapioca de molho no leite, leve a geladeira e deixe por 24 horas;
2. Depois junte os restantes dos ingredientes à tapioca, misture bem e despeje numa forma caramelizada com buraco no meio;
3. Leve ao forno em banho Maria por 50 minutos ou até assar.