Pudim de Tapioca

Ótima opção de sobremesa esse pudim de tapioca 😀
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de tapioca
- 1 litro de leite fervido – e deixe esfriar
- 1 cocô ralado fresco
- 1 caixa de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Modo de Preparo:
- Coloca a tapioca de molho no leite, leve a geladeira e deixe por 24 horas;
- Depois junte os restantes dos ingredientes à tapioca, misture bem e despeje numa forma caramelizada com buraco no meio;
- Leve ao forno em banho Maria por 50 minutos ou até assar.