Purê de Batata com Molho Branco

Que tal fazer esse delicioso purê de batata com molho branco para sua refeição em família?

Ingredientes:

• Batatas cozidas e amassadas
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto (opcional)
• Queijo ralado a gosto
• Batata palha a gosto

Molho:

• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de margarina
• Milho e Ervilha a gosto
• 1 caldo (sabor de sua preferência)

Modo de preparo:

1. Amasse as batatas e adicione o cheiro verde, misture, reserve;
2. Em uma panela ao fogo médio, adicione a margarina, frite a cebola, e acrescente o trigo e mexa bem;
3. Logo após coloque o leite com o caldo picadinho com o milho e a ervilha, misture bem até engrossar;
4. Deixe esfriar e adicione o creme de leite, misture bem;
5. Adicione o molho por cima do purê de batata com o queijo ralado e batata palha, leve ao forno por alguns minutos;