Massas

Pastel de Forno Vegetariano

Hmm… saboroso pastel vegetariano de forno para uma refeição deliciosa.

Ingredientes:

Massa

  • ½ k de farinha de trigo
  • 300 g de margarina vegetal
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 colher de café de fermento em pó

Recheio:

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 tomates picados e sem semente
  • ½ lata de palmito picado
  • 1 lata de milho verde
  • 3 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de queijo branco picado

Modo de preparo da massa:

  1. Coloque os ingredientes em um refratário, e vá amassando delicadamente até obter uma massa lisa e bem macia;
  2. Deixe a massa descansar por 10 minutos abra amassa, monte o pastel. Pincele e leve para assar.

Modo de preparo do recheio:

  1. Refogue a cebola no azeite, e depois junte o tomate o palmito e o restante dos ingrediente;
  2. Engrosse com o leite e a farinha de trigo deixe esfriar e coloque o queijo.

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