Dia a Dia

Pimentão Recheado com Queijo

Quase na hora do almoço, que tal aprender a fazer essa receita deliciosa?

Ingredientes:

  • 2 pimentões vermelhos, amarelos ou verdes sem sementes
  • ½ kg de ricota
  • 1 colher (sopa) de páprica doce
  • 3 grãos de cominho
  • Cebolinha verde picada a gosto
  •  Sal e pimenta branca ou do reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente amasse bem a ricota (se estiver seca, adicione um pouco de azeite), acrescente os outros ingredientes e misture até obter uma pasta homogênea;
  2. Recheie os pimentões e leve à geladeira, ou, enrole no papel alumínio e leve ao forno alguns minutos;
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