Bolos e Tortas, Bolos Salgados

Bolo de Repolho

Experimente fazer esse bolo de repolho para um lanche.

Ingredientes:

  • 1/2 repolho cortado bem miúdo e cozido em água e sal
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão (opcional)
  • 2 tomates
  • Azeitonas a gosto

Modo de preparo:

  1. Escorra o repolho;
  2. Depois de enxuto, coloque as gemas, a farinha de trigo, o queijo, o leite, as claras em neve e, por último, os temperos cortados bem miúdo;
  3. Coloque em forma untada, forno quente e, depois de assado, deixe esfriar;

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