Carnes e Peixes, Frangos

Bife de Frango à Milanesa

Ótima receita de bife de frango para a janta em família.

Ingredientes:

  • 1 kg de peito de galinha
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 2 colheres de chá de pimenta e cominho
  • 3 dentes de alho
  • 1\2 xícara de suco de limão
  • 2 ovos mal batidos
  • 3 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão

Modo de preparo:

  1. Desosse os peitos, corte-os em bifes e tempere-os de véspera com limão, sal, alho e pimenta e cominho, no dia seguinte, passe-os na farinha de rosca misturada com o parmesão;
  2. Em seguida, no ovo e novamente na farinha. Frite-os na manteiga;
  3. Antes de servir, coloque-os no forno por 10 minutos, envolvendo-os em papel alumínio, depois de prontos, polvilhe-os com farinha misturada com parmesão.

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