Massas, Panquecas

Panqueca de Batata

Faça essa panqueca de batata rápida de fazer e deliciosa para seu almoço.

Ingredientes:

  • 4 batatas descascadas e raladas
  • 2 ovos batidos
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, adicione todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea;
  2. Numa frigideira untada com margarina, coloque pequenas porções da massa e deixe dourar dos dois lados;

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