Doces e Sobremesas, Pudim

Pudim de Tapioca

Maravilhosa receita de pudim de tapioca para sua sobremesa.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2/3 xícara de farinha de tapioca em flocos;
  • 2 xícaras de leite desnatado
  • 200ml de leite de coco
  • 1 xícara de leite em pó
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1 ½ xícara de coco

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente, adicione a tapioca com o leite desnatado e deixe descansar por aproximadamente 2 horas;
  2. Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o coco;
  3. Despeje a  mistura em forma de pudim, leve em banho maria por 45 minutos;
  4. Tire da forma, polvilhe o coco por cima e leve para gelar.

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