Carnes e Peixes, Frangos

Frango Recheado com Brócolis

Apetitoso frango recheado com brócolis para um almoço em família. 

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 maço de brócolis
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de ricota
  • 6 filés de peito de frango
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, ao fogo médio acrescente o óleo com a cebola e refogue, adicione o brócolis  e deixe cozinhar por 5 minutos;
  2. Retire do fogo e acrescente o queijo ralado e a ricota;
  3. Em cada filé, coloque uma porção da mistura de brócolis , enrole, prenda com um palito e coloque em uma assadeira levemente untada com margarina, por cima acrescente o vinho  e cubra com papel alumínio;
  4. Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos, retire do forno e tire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos para dourar.

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