Carnes e Peixes, Frangos

Sobrecoxas ao Molho Branco

Rápida e fácil receita de sobrecoxas de frango ao molho branco.

Ingredientes:

  • 1 kg de sobrecoxas de frango
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 3 caldos de pernil
  • 1 colher de margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alhos amassados
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara de leite
  • 1 copo de requeijão
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela ao fogo médio, aqueça o óleo , adicione as sobrecoxas e frite ,depois acrescente o caldo dissolvido com um pouco de água , cozinhe até secar todo o caldo, retire as sobrecoxas e reserve;
  2. Na mesma panela, adicione a margarina  com a cebola o alho e aos pouco vá adicionando a farinha de trigo para fritar junto, acrescente o leite sempre mexendo até engrossar;
  3. Adicione por ultimo o requeijão com as sobrecoxas e mexa;
  4. Transfira para um recipiente, polvilhe salsinha e cebolinha a gosto e sirva.

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